縣促進(jìn)會(huì)食品餐飲專委會(huì)赴諸城參觀學(xué)習(xí)
作者： 發(fā)布日期:2024-03-24
東風(fēng)送暖，綠染春光。為學(xué)習(xí)先進(jìn)，賦能高質(zhì)量發(fā)展，3月23日，縣促進(jìn)會(huì)組織內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)食品餐飲專委會(huì)部分企業(yè)奔赴諸城，走進(jìn)得利斯集團(tuán)、惠發(fā)食品、華寶食品參觀學(xué)習(xí)。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員趙鍇，縣工信局黨組成員王福波，縣促進(jìn)會(huì)執(zhí)行會(huì)長吳維斌，促進(jìn)會(huì)副會(huì)長、食品餐飲專委會(huì)主任、廣華肉類食品總經(jīng)理遲英忠參加活動(dòng)，秦池酒業(yè)、華建農(nóng)業(yè)、億佳食品、金孚龍啤酒、三和食品、姥姥樂食品、振榮食品、柳山醬園、博康蜂業(yè)、豐偉農(nóng)業(yè)、青楊峪板栗合作社、冠臨食品等食品餐飲類會(huì)員企業(yè)參加學(xué)習(xí)考察。
在三家明星企業(yè)，參觀團(tuán)得到了企業(yè)負(fù)責(zé)人的熱情接待，濰坊市食品協(xié)會(huì)秘書長馬麗全程引領(lǐng)參觀。
得利斯集團(tuán)：全鏈條打造產(chǎn)業(yè)體系
參觀團(tuán)走進(jìn)了公司展廳，對(duì)公司歷經(jīng)38年發(fā)展歷程，成為以生豬屠宰、冷卻肉、低溫肉制品、調(diào)理食品加工為主的大型食品專營企業(yè)進(jìn)行了解。展廳內(nèi)上百種深加工食品讓人目不暇接，大家邊參觀邊交流，對(duì)產(chǎn)品制造、食品安全、市場(chǎng)銷售等進(jìn)行了解。
走進(jìn)生產(chǎn)車間，公司先進(jìn)的加工設(shè)備和精細(xì)化管理給參觀團(tuán)留下深刻印象。大家表示，得利斯不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，從生豬養(yǎng)殖、肉制品加工、產(chǎn)品的研發(fā)、冷鏈的配送與溯源實(shí)現(xiàn)一條龍服務(wù)，打造從田園到餐桌的全鏈條綠色產(chǎn)業(yè)體系，為企業(yè)發(fā)展模式帶來了很好的啟示，可追溯體系建設(shè)保障質(zhì)量品質(zhì)值得學(xué)習(xí)借鑒。
惠發(fā)食品：預(yù)制菜專家
參觀團(tuán)走進(jìn)公司的健康食材供應(yīng)鏈展示中心、智慧餐廳和生產(chǎn)車間，詳細(xì)了解了惠發(fā)健康食材供應(yīng)鏈模式。走進(jìn)智能倉儲(chǔ)中心，對(duì)公司加強(qiáng)智改數(shù)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)智能化管理進(jìn)行了解。
惠發(fā)食品以生產(chǎn)速凍食品為主，形成冷凍預(yù)制菜品、冷鮮預(yù)制菜品、常溫預(yù)制菜品三大系列，是國內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)中的領(lǐng)軍企業(yè)，公司的經(jīng)營模式是以銷定產(chǎn)，利用餐飲端消費(fèi)大數(shù)據(jù)倒推上游農(nóng)業(yè)，將田間、餐桌、舌尖串聯(lián)到一起，為城市居民提供健康飲食管理方案。
大家認(rèn)為，公司從原材料到智慧廚房、物流建設(shè)，下游打造智慧餐飲、智慧園區(qū)，實(shí)現(xiàn)了全鏈條貫通。智能升級(jí)的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展，值得好好學(xué)習(xí)。
華寶食品：發(fā)展壯大的重點(diǎn)龍頭
華寶公司2003年創(chuàng)建，20年的發(fā)展，已成長為集合作社養(yǎng)殖、生豬屠宰、豬肉深加工、現(xiàn)代冷藏物流于一體的綜合性公司，是**農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
走進(jìn)公司屠宰車間，全套進(jìn)口生豬屠宰流水線設(shè)備先進(jìn)，采用自動(dòng)機(jī)器人劈半和激光定位分割，生產(chǎn)作業(yè)中分工明確，緊張有序，每天屠宰達(dá)到1萬多頭，單場(chǎng)地屠宰能力位居全國行業(yè)前列。
走進(jìn)華璽子公司，高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，豐富的多品類豬肉產(chǎn)品贏得大家稱贊。
大家表示，公司以合作社進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范養(yǎng)殖和管理，源頭把控強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，保證了質(zhì)量，強(qiáng)大的冷鏈化運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)和品牌化運(yùn)營推動(dòng)公司高效經(jīng)營、快速發(fā)展。
三家明星企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，促進(jìn)大家開闊眼界，看到了臨朐食品企業(yè)和所參觀企業(yè)的差距，要以時(shí)不我待緊迫感，從小處學(xué)習(xí)補(bǔ)短板，從思想上提格局強(qiáng)賦能。參觀團(tuán)認(rèn)為，本次學(xué)習(xí)得到了有益的啟示：一是規(guī)?；?jīng)營，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在發(fā)展中注重上下游鏈條延伸，不斷降本增效，提升價(jià)值鏈向高端邁進(jìn)。二是智能化升級(jí)，全產(chǎn)業(yè)鏈統(tǒng)一管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了全過程可追溯智能平臺(tái)的打造，保障了產(chǎn)品的質(zhì)量。三是品牌化運(yùn)營，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化的管理和經(jīng)營，大品牌開拓大市場(chǎng)，不斷促進(jìn)升級(jí)發(fā)展，值得學(xué)習(xí)借鑒。
下一步，促進(jìn)會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，以本次活動(dòng)企業(yè)間的合作意向?yàn)槠鯔C(jī)，加強(qiáng)雙方的對(duì)接落實(shí)，促進(jìn)共享資源、共贏發(fā)展。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員趙鍇，縣工信局黨組成員王福波，縣促進(jìn)會(huì)執(zhí)行會(huì)長吳維斌，促進(jìn)會(huì)副會(huì)長、食品餐飲專委會(huì)主任、廣華肉類食品總經(jīng)理遲英忠參加活動(dòng)，秦池酒業(yè)、華建農(nóng)業(yè)、億佳食品、金孚龍啤酒、三和食品、姥姥樂食品、振榮食品、柳山醬園、博康蜂業(yè)、豐偉農(nóng)業(yè)、青楊峪板栗合作社、冠臨食品等食品餐飲類會(huì)員企業(yè)參加學(xué)習(xí)考察。
在三家明星企業(yè)，參觀團(tuán)得到了企業(yè)負(fù)責(zé)人的熱情接待，濰坊市食品協(xié)會(huì)秘書長馬麗全程引領(lǐng)參觀。
