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看日本工匠，悟“工匠精神”
作者： 發(fā)布日期:2019-09-27
最近， “工匠精神”成為熱詞。但是，我認為，熱炒“工匠精神”實際是對工匠精神的不尊重和不理解。就其實質看，工匠精神反倒是更加強調“板凳一坐十年冷”。
一、所謂工匠，就是一生摟住一件事做透
手工業(yè)時代的工匠都是普通勞動人民，一般自視為手藝人，比較容易過上中產(chǎn)階級的生活。小時候，祖母總是跟我說，“大旱餓不死手藝人”。工匠們一生摟住一件事做透，也是自然而然的，多數(shù)工匠還以之傳宗接代。
那個時代，工匠講得最多的一句話是，“活干不好，丟不起人”。有時，主家木料不好，木匠都不愿做，“傳出去是我做的，沒臉見人”。師傅們手藝當然有高有低，但粗制濫造幾乎是不可想象的。
二、工匠精神源自“活干不好，丟不起人”
到底什么是工匠精神？我理解，工匠精神包括以下信念：熱愛自己的工作，絕無高低貴賤之慮；每臨工作現(xiàn)場，必有莊敬之意；長期探尋此業(yè)之精髓，力求達到更高之境界；產(chǎn)品和服務講究品質，質量是生命也是道德和人品；以業(yè)為生，但不為錢而放棄標準；一旦結識高手，必敬慕之，學習之；祈望自己的所為對后人的價值超出價格，作品能比自己的壽命更長。
1.工匠對工作的熱愛
全世界最長壽企業(yè)、超過1400歲的金剛組，從日本飛鳥時代（公元600－710年）世代傳承下來，小川三夫的《長短木頭的組合》記述了金剛組第40代當家人金剛正和說過的一段話：“等到兩三百年以后，把這些建筑物拆開的時候，人家負責拆房子的木匠會想起我們這些匠人來的。他們會感嘆說，瞧這活兒，干得真棒！”
2.工匠的專注和追求完美
日本神戶有一位工匠，岡野信雄，30多年來只做一件事：舊書修復。在別人看來，這件事實在枯燥無味，而岡野信雄樂此不疲，最后做出了奇跡：任何污損嚴重、破爛不堪的舊書，只要經(jīng)過他的手即光復如新，就像施了魔法。在日本，竹藝、藍染、鐵器、金屬網(wǎng)編等領域有無數(shù)的岡野信雄。
80多歲的小野二郎，數(shù)寄屋橋次郎的主廚，手握壽司75年。這位“壽司之神”連續(xù)兩年獲得《米其林指南》給予的三星最高品鑒，被譽為做出了“值得花一輩子排隊等待的美味。”不過，他的10個壽司最高賣到10萬日元。一成年人進店吃小野手握壽司，吃飽喝足花費要40萬-130萬日元。這么貴，不要問為什么。
千疋屋是一家專賣高檔水果的店鋪。賣甜瓜有說明書，寫有幾月幾日幾時吃能享受到最佳美味。當然價錢也很貴，一個甜瓜1.3萬－1.5萬日元。有人曾形容“千疋屋的水果，能讓顧客們品嘗到天國的味道”。于是，傳說到千疋屋的人會被嚇兩次：第一次是因為價格，第二次是因為味道。
日本職場用得最多的一個詞是“本分”，把手頭正在做的事做透是應份的，必須的。日本福田金屬的第十一代掌管人福田誠治說：“一成不變始終貫穿福田金屬的，我想可能是一種恪守本分的思想吧。絕對不可以偏離自己的核心使命。”在一些沒有精神追求的企業(yè)看來，辦公司和做產(chǎn)品都只是一筆生意，不過都是掙錢的手段而已，盡善盡美是不可能的，也是沒有必要的。
三、工匠視質量為道德和人品
蘇州德勝洋樓公司認為，質量是道德，是修養(yǎng)，是對客戶的尊重。一句話，德勝公司把對質量的認識提高到了精神層面。我理解，這才是符合工匠精神的。
“仁心應擴展至所有生物物種。”有此家訓的龜甲萬一直抵制生產(chǎn)化學合成醬油，包括戰(zhàn)時和戰(zhàn)后困難時期。龜甲萬為了推廣純釀造醬油，將技術和專利都免費公開。沒有精神概念的企業(yè)，無法理解。
四、好工匠，手藝是資本
“好工匠不留隔夜錢”，日本工匠流行的這句話說明了他們十分相信自己的手藝，覺得任何時候都能掙到錢。有的師傅去茶樓狂喝猛飲，兩三天都不出來，甚至有人給他送錢去，預支工資，從明天開始好好干活。哄著工匠開心的人不得不認了，“偏偏這樣的人，手藝都很高啊!”由此想到唐朝著名文學家張說的《錢本草》：“錢，味甘，大熱，有毒。”日本工匠學到位了，人生也因此而精彩和灑脫。
五、工匠的傳世箴言
福田金屬創(chuàng)業(yè)300周年，副總經(jīng)理福田誠治很平淡地說：“在外人看來，也許會覺得創(chuàng)業(yè)長達300年的確了不起，但實際上對我們來說，這只是一種結果罷了，一天一天，年復一年，累積起來就成了300年。我們并沒有刻意去考慮傳統(tǒng)的問題。”
就因為不用刻意，故日本企業(yè)的很多優(yōu)秀經(jīng)營理念被自然順延下來，一直在教導和指引著一代又一代的企業(yè)人。高島屋是日本大型百貨商場之一，其經(jīng)營理念即為：“好東西要在不虧本的情況下賤賣，這對顧客和我們都有好處；如果商品有瑕疵，一定要在顧客發(fā)現(xiàn)之前如實告知，絕對不能隱瞞。”既如此，只要百貨業(yè)存在，這樣的商場就不容易倒閉。
經(jīng)營虎屋的黑川家族秉承的家訓中有一條：“對顧客，不能做出不滿的表情或動作。”這似乎很普通，但家訓繼續(xù)強調“就算是休息日在路上碰到顧客，也要恭敬行禮。”這就不是那么容易做到的了。
近江商人在日本國內被稱為“毒商”，即中國商人“為一分利跑遍全國”的意思，近江商人被日本人稱為“商人中的商人”。豐田、日本生命、伊藤忠、丸紅、東棉等大型日本商社的總部都在近江一帶。近江商人提出：如果你沒有錢就拿出智慧，如果你沒有智慧就拿出汗水；“錢”有給人帶來財富的“金”，也有奪走人命的“戈”；準時還款能提高你兩倍的信譽。無一不是經(jīng)典之談。
日本長壽企業(yè)京都地區(qū)居多，京都一企業(yè)的座右銘耐人尋味：仿造其他公司的產(chǎn)品，還不如跳樓自殺；解雇一名忠誠的員工之前，社長先自盡；只有技術員出身的員工將來才能當社長。
京都商道有“33誡”之說，抄錄幾條共享之：要把你眼前一名不起眼的顧客當成一萬名顧客來對待；在給顧客介紹產(chǎn)品的時候不能揚長避短，要準確地給顧客描述產(chǎn)品的優(yōu)點和缺點，而且要對所有的顧客一視同仁；千萬不要手握兩支箭矢，因為你會總想著還有一支，所以第一支往往不會射中目標。
一、所謂工匠，就是一生摟住一件事做透
手工業(yè)時代的工匠都是普通勞動人民，一般自視為手藝人，比較容易過上中產(chǎn)階級的生活。小時候，祖母總是跟我說，“大旱餓不死手藝人”。工匠們一生摟住一件事做透，也是自然而然的，多數(shù)工匠還以之傳宗接代。
那個時代，工匠講得最多的一句話是，“活干不好，丟不起人”。有時，主家木料不好，木匠都不愿做，“傳出去是我做的，沒臉見人”。師傅們手藝當然有高有低，但粗制濫造幾乎是不可想象的。
二、工匠精神源自“活干不好，丟不起人”
到底什么是工匠精神？我理解，工匠精神包括以下信念：熱愛自己的工作，絕無高低貴賤之慮；每臨工作現(xiàn)場，必有莊敬之意；長期探尋此業(yè)之精髓，力求達到更高之境界；產(chǎn)品和服務講究品質，質量是生命也是道德和人品；以業(yè)為生，但不為錢而放棄標準；一旦結識高手，必敬慕之，學習之；祈望自己的所為對后人的價值超出價格，作品能比自己的壽命更長。
1.工匠對工作的熱愛
全世界最長壽企業(yè)、超過1400歲的金剛組，從日本飛鳥時代（公元600－710年）世代傳承下來，小川三夫的《長短木頭的組合》記述了金剛組第40代當家人金剛正和說過的一段話：“等到兩三百年以后，把這些建筑物拆開的時候，人家負責拆房子的木匠會想起我們這些匠人來的。他們會感嘆說，瞧這活兒，干得真棒！”
2.工匠的專注和追求完美
日本神戶有一位工匠，岡野信雄，30多年來只做一件事：舊書修復。在別人看來，這件事實在枯燥無味，而岡野信雄樂此不疲，最后做出了奇跡：任何污損嚴重、破爛不堪的舊書，只要經(jīng)過他的手即光復如新，就像施了魔法。在日本，竹藝、藍染、鐵器、金屬網(wǎng)編等領域有無數(shù)的岡野信雄。
80多歲的小野二郎，數(shù)寄屋橋次郎的主廚，手握壽司75年。這位“壽司之神”連續(xù)兩年獲得《米其林指南》給予的三星最高品鑒，被譽為做出了“值得花一輩子排隊等待的美味。”不過，他的10個壽司最高賣到10萬日元。一成年人進店吃小野手握壽司，吃飽喝足花費要40萬-130萬日元。這么貴，不要問為什么。
千疋屋是一家專賣高檔水果的店鋪。賣甜瓜有說明書，寫有幾月幾日幾時吃能享受到最佳美味。當然價錢也很貴，一個甜瓜1.3萬－1.5萬日元。有人曾形容“千疋屋的水果，能讓顧客們品嘗到天國的味道”。于是，傳說到千疋屋的人會被嚇兩次：第一次是因為價格，第二次是因為味道。
日本職場用得最多的一個詞是“本分”，把手頭正在做的事做透是應份的，必須的。日本福田金屬的第十一代掌管人福田誠治說：“一成不變始終貫穿福田金屬的，我想可能是一種恪守本分的思想吧。絕對不可以偏離自己的核心使命。”在一些沒有精神追求的企業(yè)看來，辦公司和做產(chǎn)品都只是一筆生意，不過都是掙錢的手段而已，盡善盡美是不可能的，也是沒有必要的。
三、工匠視質量為道德和人品
蘇州德勝洋樓公司認為，質量是道德，是修養(yǎng)，是對客戶的尊重。一句話，德勝公司把對質量的認識提高到了精神層面。我理解，這才是符合工匠精神的。
“仁心應擴展至所有生物物種。”有此家訓的龜甲萬一直抵制生產(chǎn)化學合成醬油，包括戰(zhàn)時和戰(zhàn)后困難時期。龜甲萬為了推廣純釀造醬油，將技術和專利都免費公開。沒有精神概念的企業(yè)，無法理解。
四、好工匠，手藝是資本
“好工匠不留隔夜錢”，日本工匠流行的這句話說明了他們十分相信自己的手藝，覺得任何時候都能掙到錢。有的師傅去茶樓狂喝猛飲，兩三天都不出來，甚至有人給他送錢去，預支工資，從明天開始好好干活。哄著工匠開心的人不得不認了，“偏偏這樣的人，手藝都很高啊!”由此想到唐朝著名文學家張說的《錢本草》：“錢，味甘，大熱，有毒。”日本工匠學到位了，人生也因此而精彩和灑脫。
五、工匠的傳世箴言
福田金屬創(chuàng)業(yè)300周年，副總經(jīng)理福田誠治很平淡地說：“在外人看來，也許會覺得創(chuàng)業(yè)長達300年的確了不起，但實際上對我們來說，這只是一種結果罷了，一天一天，年復一年，累積起來就成了300年。我們并沒有刻意去考慮傳統(tǒng)的問題。”
就因為不用刻意，故日本企業(yè)的很多優(yōu)秀經(jīng)營理念被自然順延下來，一直在教導和指引著一代又一代的企業(yè)人。高島屋是日本大型百貨商場之一，其經(jīng)營理念即為：“好東西要在不虧本的情況下賤賣，這對顧客和我們都有好處；如果商品有瑕疵，一定要在顧客發(fā)現(xiàn)之前如實告知，絕對不能隱瞞。”既如此，只要百貨業(yè)存在，這樣的商場就不容易倒閉。
經(jīng)營虎屋的黑川家族秉承的家訓中有一條：“對顧客，不能做出不滿的表情或動作。”這似乎很普通，但家訓繼續(xù)強調“就算是休息日在路上碰到顧客，也要恭敬行禮。”這就不是那么容易做到的了。
近江商人在日本國內被稱為“毒商”，即中國商人“為一分利跑遍全國”的意思，近江商人被日本人稱為“商人中的商人”。豐田、日本生命、伊藤忠、丸紅、東棉等大型日本商社的總部都在近江一帶。近江商人提出：如果你沒有錢就拿出智慧，如果你沒有智慧就拿出汗水；“錢”有給人帶來財富的“金”，也有奪走人命的“戈”；準時還款能提高你兩倍的信譽。無一不是經(jīng)典之談。
日本長壽企業(yè)京都地區(qū)居多，京都一企業(yè)的座右銘耐人尋味：仿造其他公司的產(chǎn)品，還不如跳樓自殺；解雇一名忠誠的員工之前，社長先自盡；只有技術員出身的員工將來才能當社長。
京都商道有“33誡”之說，抄錄幾條共享之：要把你眼前一名不起眼的顧客當成一萬名顧客來對待；在給顧客介紹產(chǎn)品的時候不能揚長避短，要準確地給顧客描述產(chǎn)品的優(yōu)點和缺點，而且要對所有的顧客一視同仁；千萬不要手握兩支箭矢，因為你會總想著還有一支，所以第一支往往不會射中目標。
